■

Lezzetli ve sindirilebilir ekmek yapmak için miksere doğal ekşi maya eklemeniz gerekir. Doğal ekşi maya, doğal fermantasyon için oda sıcaklığında bir kapta bekletilen un ve su karışımıdır. En iyi seçimlerimizi keşfedin. ekşi mayalı fermentörler. Onlar Normal ekşi maya için bir karıştırıcı ile donatılmış olup, kolay temizlik için paslanmaz çelikten yapılmıştır ve normal üretim için hava geçirmez bir davlumbazla donatılmıştır. Restoconcept size şunları sunar: ekşi mayalı fermentör çeşitli kapasitelere sahip: 40 L, 105 L veya 220 L... Fırıncılık sektöründeki profesyonellerin tüm ihtiyaçlarını en iyi fiyatlarla karşılamak için.

KATALOGLARIMIZ

300L ekşi maya fermentörü

ref: AF 300 DIGY

-Boyut: 1390x1200x1565mm
-Tank: 300L
- Digy dokunmatik ekran
-Soğuk: kabartmalı tank
-Entegre kazıyıcılara sahip karıştırma aleti
-Tamamen çıkarılabilir, şeffaf iki parçalı başlık
-Isıtma: silikon ısıtma plakası
-Taşma önleyici prob
-Voltaj: 380V
-Güç: 3.5kw ...

ayrıntılar

Tradilevain 40 L ekşi mayalı fermentör

ref: TL40

Yükleme yüksekliği: 112 cm
Tank hacmi: 80L
Maksimum toplam kapasite: 50L
Maksimum kullanılabilir kapasite: 40L
Minimum toplam kapasite: 25L
Minimum kullanılabilir kapasite: 20L
Motor gücü: 1,5kw
Isıtma gücü: 0,27kw
Soğutma ünitesi gücü 50hz: 0,4kw
220v - 50hz- ...

Prix public : 12 390,00 €HT

11 151,00 €HT

-10%

ayrıntılar

Tradilevain 110 L ekşi mayalı fermentör

ref: TL110

Yükleme Yüksekliği: 125cm
Tank Hacmi: 220L
Maksimum Toplam Kapasite: 140L
Maksimum Kullanılabilir Kapasite: 110L
Minimum Toplam Kapasite: 70L
Minimum Kullanılabilir Kapasite: 55L
Motor Gücü: 4kw
Isıtma gücü: 0,45kw
Soğutma Ünitesi Gücü 50Hz: 0,9kw
220v - 50hz ...

Prix public : 17 390,00 €HT

15 651,00 €HT

-10%

ayrıntılar