Soğutmalı Taban

Soğutmalı taban, profesyonel mutfaklarda yiyecek ve içecekleri taze tutmak ve saklamak için kullanılır. Tezgah veya tezgah altına yerleştirilen soğutmalı bir ünitedir ve gıda ürünlerini saklamak için GN kapları veya rafları barındıracak şekilde tasarlanmıştır. Soğutmalı taban, iç sıcaklığı gıdaların korunması için uygun bir sıcaklıkta tutan bir soğutma sistemiyle donatılmıştır. Ayrıca, içeride buz oluşumunu önlemek için otomatik bir buz çözme sistemine sahiptir. Farklı profesyonel mutfakların ihtiyaçlarını karşılamak için çeşitli boyut ve kapasitelerde mevcuttur.