Wok Ocağı
Bu aralıkta bulun Profesyonel WokSizi en çok cezbeden ürün! Bir restoranın vazgeçilmezi olan indüksiyonlu wok veya gazlı wok'unuzu burada uygun fiyata bulabilirsiniz.
Bu kategorideki tüm ekipmanlar sağlamlığı ve fiyatı göz önünde bulundurularak seçilmiştir. Bu nedenle, aradığınızı bulabilirsiniz. indüksiyon wok veya piyasadaki en saygın markaların benzini.
Profesyonel gazlı veya indüksiyonlu wok
Profesyonel woklarımızla, büyük miktarlarda sotelenmiş erişte ve müşterilerinizin şüphesiz beğeneceği birçok tipik yemeği hazırlayabilirsiniz.
İster gazlı ister indüksiyonlu olsun, yüksek kaliteli ürünlerimiz size uzun yıllar hizmet edecektir. Catering ve konaklama sektörü profesyonelleri için özel olarak tasarlanmış wok'larımızla yemeklerinizi sadece birkaç dakika içinde pişirin ve ısıtın.
▣ Marka: NAYATI
-Boyut: 47.5x60x85/95cm
-1 pişirme 28cm
-Manuel Ateşleme
-Doğal Gaz: 13 kW
-Tüp Gazı: 11.5 kW
-Ağırlık: 34 kg
Prix public : 2 000,00 €HT
1 500,00 €HT
-25%
ref: NGER 4-60
-Boyut: 47.5x60x85/95cm
-1 pişirme 28cm
-Manuel Ateşleme
-Doğal Gaz: 13 kW
-Tüp Gazı: 11.5 kW
-Ağırlık: 34 kg
Prix public : 2 000,00 €HT
1 500,00 €HT
-25%
▣ Marka: NAYATI
-Boyut: 70x70x85/115cm
-1 pişirme 28cm
-Manuel Ateşleme
-Doğal Gaz: 13 kW
-Tüp Gazı: 11.5 kW
-Ağırlık: 49 kg
Prix public : 2 530,00 €HT
1 897,50 €HT
-25%
ref: NGER 7-70
-Boyut: 70x70x85/115cm
-1 pişirme 28cm
-Manuel Ateşleme
-Doğal Gaz: 13 kW
-Tüp Gazı: 11.5 kW
-Ağırlık: 49 kg
Prix public : 2 530,00 €HT
1 897,50 €HT
-25%
▣ Marka: NAYATI
-Boyut: 90x60x85/95cm
-2 pişirme 28cm
-Manuel Ateşleme
-Doğalgaz: 2x13kW
-Tüp gaz: 2x11.5kW
-Ağırlık: 57kg
Prix public : 2 795,00 €HT
2 096,25 €HT
-25%
ref: NGER 9-60
-Boyut: 90x60x85/95cm
-2 pişirme 28cm
-Manuel Ateşleme
-Doğalgaz: 2x13kW
-Tüp gaz: 2x11.5kW
-Ağırlık: 57kg
Prix public : 2 795,00 €HT
2 096,25 €HT
-25%
▣ Marka: BERTRAND
-Boyut: 60x63x76cm
-1 pişirme 29cm
-Su toplama çekmeceleri
-Güç: 23.82kW
Prix public : 3 089,00 €HT
2 162,30 €HT
-30%
ref: C1L
-Boyut: 60x63x76cm
-1 pişirme 29cm
-Su toplama çekmeceleri
-Güç: 23.82kW
Prix public : 3 089,00 €HT
2 162,30 €HT
-30%
▣ Marka: NAYATI
-Boyut: 70x75x75/105Cm
-1 pişirme 28cm
-Manuel Ateşleme
-Güç: 33 kW
-Ağırlık: 64 kg
Prix public : 3 310,00 €HT
2 482,50 €HT
-25%
ref: NGK 40-75 W1
-Boyut: 70x75x75/105Cm
-1 pişirme 28cm
-Manuel Ateşleme
-Güç: 33 kW
-Ağırlık: 64 kg
Prix public : 3 310,00 €HT
2 482,50 €HT
-25%
▣ Marka: NAYATI
-Boyut: 130x70x85/115cm
-2 pişirme 28cm
-Manuel Ateşleme
-Doğalgaz: 2x13kW
-Tüp gaz: 2x11.5kW
-Ağırlık: 79 kg
Prix public : 3 695,00 €HT
2 771,25 €HT
-25%
ref: NGER 13-70
-Boyut: 130x70x85/115cm
-2 pişirme 28cm
-Manuel Ateşleme
-Doğalgaz: 2x13kW
-Tüp gaz: 2x11.5kW
-Ağırlık: 79 kg
Prix public : 3 695,00 €HT
2 771,25 €HT
-25%
▣ Marka: NAYATI
-Boyut: 150x60x85/95cm
-3 pişirme 28cm
-Manuel Ateşleme
-Doğalgaz: 3x13kW
-Tüp gaz: 3x11.5kW
-Ağırlık: 85Kg
Prix public : 3 735,00 €HT
2 801,25 €HT
-25%
ref: NGER 15-60
-Boyut: 150x60x85/95cm
-3 pişirme 28cm
-Manuel Ateşleme
-Doğalgaz: 3x13kW
-Tüp gaz: 3x11.5kW
-Ağırlık: 85Kg
Prix public : 3 735,00 €HT
2 801,25 €HT
-25%
▣ Marka: NAYATI
-Boyut: 90x90x80/120cm
-2 pişirme 28cm
-Manuel Ateşleme
-Doğal Gaz: 1x18kW ve 1x13kW
-Tüp Gaz: 1x18kW ve 1x11.5kW
Prix public : 4 715,00 €HT
3 536,25 €HT
-25%
ref: NGWR 9-90
-Boyut: 90x90x80/120cm
-2 pişirme 28cm
-Manuel Ateşleme
-Doğal Gaz: 1x18kW ve 1x13kW
-Tüp Gaz: 1x18kW ve 1x11.5kW
Prix public : 4 715,00 €HT
3 536,25 €HT
-25%
▣ Marka: NAYATI
-Boyut: 200x70x85/115cm
-3 pişirme 28cm
-Manuel Ateşleme
-Doğalgaz: 3x13kW
-Tüp gaz: 3x11.5kW
-Ağırlık: 116kg
Prix public : 5 195,00 €HT
3 896,25 €HT
-25%
ref: NGER 20-70
-Boyut: 200x70x85/115cm
-3 pişirme 28cm
-Manuel Ateşleme
-Doğalgaz: 3x13kW
-Tüp gaz: 3x11.5kW
-Ağırlık: 116kg
Prix public : 5 195,00 €HT
3 896,25 €HT
-25%
▣ Marka: BERTRAND
-Boyut: 100x90x76cm
-3 pişirme 29cm
-Su toplama çekmeceleri
-Güç: 23.82kW
Prix public : 5 746,00 €HT
4 022,20 €HT
-30%
ref: C3N
-Boyut: 100x90x76cm
-3 pişirme 29cm
-Su toplama çekmeceleri
-Güç: 23.82kW
Prix public : 5 746,00 €HT
4 022,20 €HT
-30%
▣ Marka: NAYATI
-Boyut: 140x75x75/105cm
-2 pişirme 28cm
-Manuel Ateşleme
-Güç: 2x33kW
-Ağırlık: 258 kg
Prix public : 6 225,00 €HT
4 668,75 €HT
-25%
ref: NGK 80-75 W2
-Boyut: 140x75x75/105cm
-2 pişirme 28cm
-Manuel Ateşleme
-Güç: 2x33kW
-Ağırlık: 258 kg
Prix public : 6 225,00 €HT
4 668,75 €HT
-25%
▣ Marka: BERTRAND
-Boyut: 109x90x78cm
-2 pişirme 29cm
-Su toplama çekmeceleri
-Güç: 23.82kW
Prix public : 7 536,00 €HT
5 275,20 €HT
-30%
ref: C3R/1.1
-Boyut: 109x90x78cm
-2 pişirme 29cm
-Su toplama çekmeceleri
-Güç: 23.82kW
Prix public : 7 536,00 €HT
5 275,20 €HT
-30%
▣ Marka: NAYATI
-Boyut: 60x75x85/100cm
-1 adet elektrikli pişirme 40cm
-Voltaj: 400V
-Güç: 5kW
-Ağırlık: 57Kg
Prix public : 7 410,00 €HT
5 557,50 €HT
-25%
ref: YENİI 6-75 MR
-Boyut: 60x75x85/100cm
-1 adet elektrikli pişirme 40cm
-Voltaj: 400V
-Güç: 5kW
-Ağırlık: 57Kg
Prix public : 7 410,00 €HT
5 557,50 €HT
-25%
▣ Marka: NAYATI
-Boyut: 60x75x85/100cm
-1 adet elektrikli pişirme 30cm
-Voltaj: 400V
-Güç: 8kW
Prix public : 9 000,00 €HT
6 750,00 €HT
-25%
ref: YENİI 6-75 MR SO
-Boyut: 60x75x85/100cm
-1 adet elektrikli pişirme 30cm
-Voltaj: 400V
-Güç: 8kW
Prix public : 9 000,00 €HT
6 750,00 €HT
-25%
▣ Marka: NAYATI
-Boyut: 700x750x750/1050 mm
-1 ısıtma bölgesi
-Pişirme plakası çapı: Ø 300 mm
-Elektrik gücü: 5 Kw
-Voltaj: 400 V
-Sık...
Prix public : 9 516,00 €HT
7 137,00 €HT
-25%
ref: YENİI 7-75
-Boyut: 700x750x750/1050 mm
-1 ısıtma bölgesi
-Pişirme plakası çapı: Ø 300 mm
-Elektrik gücü: 5 Kw
-Voltaj: 400 V
-Frekans: 50/60 Hz
-Net ağırlık: 62 kg
Prix public : 9 516,00 €HT
7 137,00 €HT
-25%
▣ Marka: NAYATI
-Boyut: 80x90x95/108cm
-1 elektrikli pişirme 39cm
-Voltaj: 400V
-Güç: 8kW
-Ağırlık: 52KG
Prix public : 9 525,00 €HT
7 143,75 €HT
-25%
ref: YENİI 8-90 GR
-Boyut: 80x90x95/108cm
-1 elektrikli pişirme 39cm
-Voltaj: 400V
-Güç: 8kW
-Ağırlık: 52KG
Prix public : 9 525,00 €HT
7 143,75 €HT
-25%
▣ Marka: NAYATI
-Boyut: 110x90x75/115cm
-1 adet elektrikli pişirme 40cm
-Sıcaklık: 10 seviye
-Voltaj: 400V
-Güç: 16kW
-Ağırlık: 98kg
Prix public : 9 525,00 €HT
7 143,75 €HT
-25%
ref: YENİI 11-90
-Boyut: 110x90x75/115cm
-1 adet elektrikli pişirme 40cm
-Sıcaklık: 10 seviye
-Voltaj: 400V
-Güç: 16kW
-Ağırlık: 98kg
Prix public : 9 525,00 €HT
7 143,75 €HT
-25%
▣ Marka: NAYATI
-Boyut: 110x90x75/120cm
-1 pişirme 33cm
-Aküyle Piezo ateşleme
-Voltaj: 230V
-Gaz gücü: 40kW
-Elektrik gücü: 190W
Prix public : 11 185,00 €HT
8 388,75 €HT
-25%
ref: NGKB 11-90
-Boyut: 110x90x75/120cm
-1 pişirme 33cm
-Aküyle Piezo ateşleme
-Voltaj: 230V
-Gaz gücü: 40kW
-Elektrik gücü: 190W
Prix public : 11 185,00 €HT
8 388,75 €HT
-25%
▣ Marka: NAYATI
-Boyut: 120x125x75/120cm
-1 pişirme 33cm
-Aküyle Piezo ateşleme
-Voltaj: 230V
-Gaz gücü: 40kW
-Elektrik gücü: 190W
Prix public : 11 300,00 €HT
8 475,00 €HT
-25%
ref: NGKB 12-125
-Boyut: 120x125x75/120cm
-1 pişirme 33cm
-Aküyle Piezo ateşleme
-Voltaj: 230V
-Gaz gücü: 40kW
-Elektrik gücü: 190W
Prix public : 11 300,00 €HT
8 475,00 €HT
-25%
▣ Marka: NAYATI
-Boyut: 220x90x75/120cm
-2 pişirme 33cm
-Aküyle Piezo ateşleme
-Voltaj: 230V
-Gaz gücü: 2x40kW
-Elektrik gücü: 380W
Prix public : 19 410,00 €HT
14 557,50 €HT
-25%
ref: NGKB 22-90
-Boyut: 220x90x75/120cm
-2 pişirme 33cm
-Aküyle Piezo ateşleme
-Voltaj: 230V
-Gaz gücü: 2x40kW
-Elektrik gücü: 380W
Prix public : 19 410,00 €HT
14 557,50 €HT
-25%
▣ Marka: NAYATI
-Boyut: 220x125x75/120cm
-2 pişirme 33cm
-Aküyle Piezo ateşleme
-Voltaj: 230V
-Gaz gücü: 2x40kW
-Elektrik gücü: 380W
Prix public : 19 620,00 €HT
14 715,00 €HT
-25%
ref: NGKB 22-125
-Boyut: 220x125x75/120cm
-2 pişirme 33cm
-Aküyle Piezo ateşleme
-Voltaj: 230V
-Gaz gücü: 2x40kW
-Elektrik gücü: 380W
Prix public : 19 620,00 €HT
14 715,00 €HT
-25%
Doğru profesyonel wok nasıl seçilir?
Her profesyonel Asya mutfağının olmazsa olmazı olan wok, buharda pişirme, kızartma, soteleme, yeniden ısıtma ve hatta güveç gibi birçok farklı işlevi yerine getirebilir. Bu mutfak aleti gerçek bir çok işlevli alettir.
Peki doğru olanı nasıl seçeceksiniz? Bu yazıda, göz önünde bulundurmanız gereken tüm kriterleri ele alacağız.
Neden profesyonel bir wok'a yatırım yapmalısınız?
içinden Profesyonel İndüksiyon ve Gazlı WokArtık birçok pişirme yöntemi mümkün, ancak en popüler olanı "sotelemek". Aslında bu alet, sebzeleri pişirmek ve besin değerlerini korumak için mükemmel.
Profesyonel wok, aynı zamanda "sağlıklı" olarak bilinen sağlıklı yemekler hazırlamanıza da olanak tanır. İkincisi, ızgara yerleştirerek malzemeleri buharda pişirmek, wok kapağıyla yemekleri kısık ateşte pişirmek veya hatta meşhur derin yağda kızartmak için kullanılır.
Profesyonel bir iş seçerken dikkat edilmesi gereken kriterler
Otel ve restoran sahipleri için gazlı wok veya ucuz indüksiyon wok hiç de kolay bir iş olmadı. Göz önünde bulundurmanız gereken kriterleri size gösteriyoruz.
Wok'un boyutu
Profesyonel woklar çeşitli boyutlarda mevcuttur: küçük, büyük ve orta boy. Bu mutfak aleti için doğru boyutu seçmek öncelikle ihtiyaçlarınıza bağlı olacaktır.
Restoranınız veya oteliniz için büyük miktarda yemek hazırlamanız gerekiyorsa, büyük bir wok seçin! Ancak yalnızca ara sıra kullanacaksanız, küçük veya orta boy bir wok seçin!
Malzeme
Genellikle profesyonel indüksiyon wok Yüksek kenarlı yuvarlak bir gövdeden oluşur. Bu gövde, pişirme kalitesini belirleyen temel bir malzemeden üretilmiştir.
Sağlıklı, dayanıklı ve çevre dostu paslanmaz çelik wok'u tercih edebilirsiniz. Ayrıca, hızlı ısındığı için alüminyum wok'u da tercih edebilirsiniz. Son olarak, sağlamlığıyla öne çıkan döküm wok'u tercih edebilirsiniz.
Sap ve/veya kavrama
Seçim yine kişisel tercihlerinize bağlı olacaktır. Sap, geleneksel bir tavaya benzer şekilde kullanılırken, saplar daha manevra kabiliyetiyle bilinir. Ayrıca, wok'u müşterilerinizin önündeki masaya koymanız gerekiyorsa daha iyi görünürler.
Kısacası, bir Asya restoranı açmak için bir Asya mutfak ekipmanları Sağlam. Yiyeceklerinizi anında kızartarak çıtırlığını korumak için, kendinizi bir Wok ocağı ve bir wok tavası.
Hazırladığınız yemeklerin sunumu için bir servis tabağına ihtiyacınız olacak. suşi vitrini klasik veya bir self servis suşi vitriniBunun dışında, aşağıdakiler gibi birçok başka ekipmana da kesinlikle ihtiyacınız olacak: pirinç buharlayıcısı, ankastre teppanyaki, kızarmış ördek fırını, Japon şiş ızgarası, vb.
Satış sonrası servis
Dünya çapında teslimat
